1) Накалите в пламени спиртовки медную пластинку или проволоку. Выньте её из пламени и счистите ножом образовавшийся чёрный налёт на клочок бумаги. Опыт повторите несколько раз. Сравните свойства образовавшегося чёрного порошка и металлической меди. Медь золотисто-розового цвета при прокаливании окисляется кислородом, при этом образуется новое вещество черного цвета.
Какое явление вы наблюдали в этом опыте? Химическое явление. Внешний признак химической реакции — изменение цвета.

2) Налейте в пробирку 1 мл пероксида водорода (аптечной перекиси водорода) и насыпьте немного марганцовки (химики называют её перманганатом калия). Происходит бурное выделение газа. Опустите в пробирку тлеющую лучинку. Она загорается.
Какой газ выделился? Кислород, т.к. кислород поддерживает горение. 

Какие признаки подтверждают, что произошли химические реакции? Изменился цвет и выделился газ.