Красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

Задание 1
Из приведённого списка выпишите отдельно чистые вещества, однородные смеси и неоднородные смеси: поваренная соль, раствор поваренной соли в воде, кровь, вода, раствор медного купороса, сода, зубная паста, крахмал, золото, зола, цемент.

Чистые вещества	Однородные смеси	Неоднородные смеси
поваренная соль вода сода крахмал золото	раствор поваренной соли в воде раствор медного купороса зубная паста	кровь зола цемент

Задание 2
Пользуясь информационными источниками, установите, из каких веществ состоят следующие смеси:
Воздух состоит из: азота, кислорода, аргона, углекислого газа.
Минеральная вода состоит из: воды, минеральных солей, углекислого газа.
Жидкое мыло состоит из: солей калия жирных кислот, воды, глицерина.

Задание 3
Предположите, какими физическими свойствами смесь двух веществ может отличаться от свойств чистых веществ.
Достаточно измерить температуру плавления и температуру кипения смеси и сравнить результат с данными справочника для чистых веществ. Например, смесь соли с водой замерзает при более низкой температуре, а смесь сахара с водой закипает при более высокой температуре, чем чистая (дистиллированная) вода. В отличие от воды, нефть ― однородная смесь и поэтому не имеет постоянной температуры кипения.