Красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

Задание 1
Что такое дистилляция, или перегонка? Дистилляция (или перегонка) ― способ разделения однородных, или гомогенных, смесей испарением летучих жидкостей с последующей конденсацией их пары.
На чём она основана? На разности температуры кипения веществ.

Задание 2
Какая вода называется дистиллированной? Дистиллированная вода (от лат. distillatio — стекание каплями) — специально очищенная вода, практически не содержащая примесей и посторонних включений.
Как её получают? В процессе дистилляции, или перегонки.
Где она применяется? Для приготовления лекарств, для получения растворов в химических лабораториях, для промывки систем охлаждения при замене антифриза, растворитель при изготовлении незамерзающих стеклоомывающих средств.

Задание 3
Какие нефтепродукты получают при перегонке нефти?
Нефтянной газ, эфир петролейный, бензин, лигроин, керосин, газойль, соляр, мазут и др.
Где они применяются?
Нефтяной газ — сырьё для химической промышленности и топливо для газотурбинных электростанций;
петролейный эфир — растворитель, топливо для зажигалок;
бензин — топливо для двигателей внутреннего сгорания автомобилей;
лигроин — сырьё для нефтехимической промышленности;
керосин — топливо для реактивных самолётов;
газойль — горючее для двигателей теплоходов, тепловозов и большегрузных автомобилей;
мазут — топливо для паровых котлов;
озокерит — для изготовления свечей и изоляторов. 

Задание 4
Как разделить воздух на отдельные газы? Перегонкой жидкого воздуха за счёт разной температуры кипения отдельных газов.
Первым из жидкого воздуха испаряется азот, у него самая низкая температура кипения (-196°C), потом можно удалить аргон (-186°C),  остаётся практически чистый кислород.

Задание 5
Чем выпаривание (кристаллизация) отличается от перегонки (дистилляции)?
Если требуется получить твердое вещество из гомогенного раствора, используется выпаривание, или кристаллизация.
Если требуется получить жидкое вещество из гомогенного раствора, используется перегонка, или дистилляция.
На чём основаны оба способа разделения жидких смесей? На разности температуры кипения веществ.

Задание 6
Чем отличаются процессы выпаривания и кристаллизации?
При выпаривании растворитель полностью удаляется из смеси, а при кристаллизации ― нет.
На чём основаны оба способа выделения твёрдого вещества из раствора? Выпаривание основано на разности температуры кипения веществ, а кристаллизация ― на различной растворимости веществ.

Задание 7
Приведите примеры из повседневной жизни, в которых применяются выпаривание и дистилляция.
Выпаривание применяется для покраски нитроэмалью различных изделий, стен и т. д, а дистилляция — для получения дистиллированной воды, этилового спирта.

Задание 8
Какую массу соли можно получить при выпаривании 250 г 5%-го её раствора? Какой объём воды можно получить из этого раствора при помощи дистилляции?
Дано: ω(соли)=5%, m(раствора)=250 г
Найти: m(соли)—?, V(H₂O)—?
Решение
1-й способ
1. Вычисляем массу соли в растворе:
m(соли)=m(раствора)•ω(соли):100%=250 г•5%:100%=12,5 г
2. Рассчитываем массу воды:
m(H₂O)=m(раствора)-m(соли)=250 г–12,5 г=237,5 г
3.Рассчитаем массу воды по формуле: V=m:ρ.
V(Н₂О)=m(H₂O):ρ(Н₂О)=237,5 г :1 г/мл=237,5 мл. Для воды объём равен массе, поэтому данное действие не является обязательным.
2-й способ
1. Вычисляем массовую долю соли в растворе с помощью пропорции:
в 100 г раствора содержится 5 г соли, а
в 250 г раствора — х г соли.
100 г / 250 г = 5 г / х г, отсюда
х=m(соли)=5 г ● 250 г : 100 г=12,5 г
2. Рассчитываем массу воды:
m(H₂O)=m(раствора)-m(соли)=250 г–12,5 г=237,5 г
3.Рассчитаем массу воды по формуле: V=m:ρ.
V(Н₂О)=m(H₂O):ρ(Н₂О)=237,5 г :1 г/мл=237,5 мл. Для воды объём равен массе, поэтому данное действие не является обязательным.
Ответ: можно получить 12,5 г соли и 237,5 мл воды при выпаривании 250 г 5%-ного её раствора.