Красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

Задание 1
Подумайте, можно ли по вкусу раствора определить, что он проводит электрический ток. Приведите аргументы "за" и "против". Помните, что в лаборатории пробовать вещества на вкус строго запрещено.
Соленые на вкус растворы, как правило, проводят электрический ток, например, раствор хлорида натрия и калия.
Кислые, горькие и сладкие растворы не всегда проводят электрический ток. Например, кислый раствор уксусной кислоты не проводит электрический ток, а кислый раствор соляной кислоты – проводит; горький раствор алкалоидов не проводит электрический ток, а горький раствор сульфата магния – проводит; сладкий раствор сахара не проводит электрический ток, а сладкий раствор нитрата свинца (II) – проводит.

Задание 2
Обсудите в классе, может ли сильный электролит быть нерастворимым в воде. Нет.
Приведите аргументы. Определить, какая соль относится к сильным электролитам, можно с помощью таблицы растворимости солей: все растворимые (р) в воде соли ― сильные электролиты, малорастворимые (м) и нерастворимые (н) соли ― слабые электролиты.

Задание 3
Вспомните классификацию химических реакций. Реакции какого типа обязательно являются окислительно-восстановительными? Реакции замещения, т.к. среди исходных веществ и продуктов реакции присутствуют простые вещества.

Задание 4
Приведите примеры веществ, которые одновременно проявляют:
а) кислотные и окислительные свойства;
HNO₃, H₂SO₄ (диссоциирует с образованием катионов водорода; содержат химические элементы в высших степенях окисления (+5,+6), атомы которых способны только принимать электроны).
б) кислотные и восстановительные свойства;
H₂S, HCl, HI (диссоциирует с образованием катионов водорода; содержат неметаллические элементы в низших степенях окисления (-2,-1), атомы которых способны только отдавать электроны).
в) основные и восстановительные свойства.
NH₃, PH₃ (гидраты диссоциируют с образованием гидроксид-аниона; содержат неметаллические элементы в низших степенях окисления (-3), атомы которых способны только отдавать электроны).

Задание 5
Какое простое вещество можно назвать:
а) самым сильным окислителем; Фтор F₂
б) самым сильным восстановителем? Франций Fr.

Задание 7
Сколько кубометров метана (при н.у.) нужно сжечь, чтобы в зимний период обеспечить в течение суток теплом однокомнатную квартиру (требуется 140 МДж, тепловые потери не учитываем)?
Термохимическое уравнение горения метана: CH₄ (г) + 2O₂ (г) ⟶ CO₂ (г) + 2H₂O (г) + 802 кДж
Решение
По термохимическому уравнению с 22,4 м³ (1 кмоль) CH₄ выделяется 802 MДж теплоты,
По условию задачи с х м³ CH₄ ― 140 МДж теплоты.
х=22,4 м³ ● 140 МДж : 802 МДж=3,9 м³
Ответ: 3,9 м³

Задание 8
Проверьте с помощью индикаторов или pH-метра, какие из перечисленных ниже жидкостей имеют кислотную, какие ― почти нейтральную, а какие ― щелочную среду: газированная вода, перекись водорода, томатный сок, кофе, чай, молоко, жидкое мыло, этиловый спирт, уксус, нашатырный спирт, средство для мытья посуды. Попытайтесь объяснить полученные результаты.

Жидкости	Среда	Объяснение полученных результатов.
Газированная вода	Кислотная	Углекислый газ, взаимодействует с водой с образованием угольной кислоты H2CO3, которая диссоциирует с образованием катионов водорода: CO2 + H2O ⇄ H2CO3 H2CO3 ⇄ H+ + HCO3-
Перекись водорода	Кислотная	Перекись водорода диссоциирует с образованием катионов водорода: H2O2 ⇄ H+ + HO2-
Томатный сок, кофе и чай	Кислотная	Содержат в своём составе органические кислоты, которые диссоциируют с образованием катионов водорода.
Молоко	Слабо кислотная	Содержит продукт жизнедеятельности молочнокислых бактерий ― молочную кислоту ― диссоциирует с образованием катионов водорода.
Жидкое мыло и средство для мытья посуды	Щелочная	Состоят из калийных солей жирных кислот, в результате гидролиза которых образуются гидроксид-анионы.
Этиловый спирт	Нейтральная
Уксус	Кислотная	Водный раствор уксусной кислоты диссоциирует с образованием катионов водорода: CH3COOH ⇄ CH3COO- + H+
Нашатырный спирт	Щелочная	Гидрат аммиака незначительно диссоциирует на катион аммония и гидроксид-анион: NH3•H2O ⇄ NH4+ + OH-

Нашатырный спирт представляет собой водный раствор аммиака (гидрат аммиака) с массовой долей растворенного вещества 10%.