ГДЗ (ответы) Химия. Вводный курс. 7 класc Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Ахлебинин А.К. 2019, §9 Качественные реакции в химии.
Во всех заданиях
красным цветом приводится решение,
а фиолетовым ― объяснение.
Задание 1
Сравните следующие вещества:
а) медь и алюминий;
Свойства вещества
Медь
Алюминий
Агрегатное состояние
твердое веществотвердое вещество
Цвет
золотисто-красный
серебристо-белый
Запах
без запахабез запаха
Блескметаллическийметаллический
Пластичность
пластична
пластичный
Растворимость в воде
не растворима
не растворим
Температура плавления
1083°C
660°C
Температура кипения
2567°C 
2519°C
Плотность
8,92 г/см3 
2,7 г/см3
Электропроводность
проводит теплотупроводит теплоту
Теплопроводность
проводит электрический токпроводит электрический ток

б) уксусную кислоту и этиловый спирт.
Свойства вещества
Уксусная кислота
Этиловый спирт
Агрегатное состояние
жидкое вещество
жидкое вещество
Цвет
бесцветный
бесцветный
Запах
специфическийспецифический
Вкус 
кислыйобжигающий
Растворимость в воде
растворима
растворим
Температура кипения
118,1°C
78,4°C
Плотность
1,05 г/см3
0,79 г/см3

Задание 2
Какие реакции называют качественными? Качественные реакции ― это химические превращения, сопровождающиеся характерными признаками, с помощью которых проводят распознавание веществ.

Задание 3
Что такое реактив на определяемое вещество? Вещество, с помощью которого проводят качественную реакцию.

Задание 4 

Как с помощью тлеющей лучинки распознать кислород и углекислый газ? В сосуде с кислородом тлеющая лучинка ярко вспыхивает, т.к. кислород поддерживает горение, а с сосуде с углекислым газом гаснет, т.к. углекислый газ не поддерживает горение.

Задание 5 

Приведите примеры, когда известковая вода является определяемым веществом, а когда – реактивом.
С помощью углекислого газа можно провести качественную реакцию на известковую воду, которая здесь является определяемым  вещество. Известковая вода служит реактивом на углекислый газ. 

Задание 6

С помощью йодной настойки из домашней аптечки проведите обнаружение крахмала в картофеле, хлебе, макаронных изделиях. Присутствует ли крахмал в майонезе, йогурте, варёном мясе, рисовой крупе?
С помощью йодной настойки крахмал обнаруживается в картофеле, хлебе, макаронных изделиях, рисовой крупе, а также в майонезе и йогурте, в случае применения крахмала в них в качестве загустителя.  
Не обнаруживается в варёном мясе.


Задание 7

Какое яблоко – незрелое или спелое – содержит больше крахмала? Незрелое яблоко содержит больше крахмала.
Крахмал, содержащийся в незрелом яблоке, превращается в глюкозу в спелом.
Как определить это опытным путём? Определить содержание крахмала в яблоках можно с помощью иода, который в присутствии крахмала дает характерную синюю окраску. 
Проведите домашний эксперимент и наблюдения запишите в тетрадь.
Необходимо капнуть аптечную спиртовую настойку иода на срез яблок, которые будут иметь синюю окраску разной интенсивности, причем окраска незрелого яблока будет более интесивной.
%USERNAME%, оставишь комментарий?
Имя:*
E-Mail:


В каком классе вы учитесь?