ГДЗ (ответы) Химия. Вводный курс. 7 класc Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Ахлебинин А.К. 2019, §9 Качественные реакции в химии.

Другие задания смотри здесь...

Красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

Задание 1
Сравните следующие вещества:
а) медь и алюминий;

Свойства вещества	Медь	Алюминий
Агрегатное состояние	твердое вещество	твердое вещество
Цвет	золотисто-красный	серебристо-белый
Запах	без запаха	без запаха
Блеск	металлический	металлический
Пластичность	пластична	пластичный
Растворимость в воде	не растворима	не растворим
Температура плавления	1083°C	660°C
Температура кипения	2567°C	2519°C
Плотность	8,92 г/см³	2,7 г/см³
Электропроводность	проводит теплоту	проводит теплоту
Теплопроводность	проводит электрический ток	проводит электрический ток

б) уксусную кислоту и этиловый спирт.

Свойства вещества	Уксусная кислота	Этиловый спирт
Агрегатное состояние	жидкое вещество	жидкое вещество
Цвет	бесцветный	бесцветный
Запах	специфический	специфический
Вкус	кислый	обжигающий
Растворимость в воде	растворима	растворим
Температура кипения	118,1°C	78,4°C
Плотность	1,05 г/см³	0,79 г/см³

Задание 2
Какие реакции называют качественными? Качественные реакции ― это химические превращения, сопровождающиеся характерными признаками, с помощью которых проводят распознавание веществ.

Задание 3
Что такое реактив на определяемое вещество? Вещество, с помощью которого проводят качественную реакцию.

Задание 4
Как с помощью тлеющей лучинки распознать кислород и углекислый газ? В сосуде с кислородом тлеющая лучинка ярко вспыхивает, т.к. кислород поддерживает горение, а с сосуде с углекислым газом гаснет, т.к. углекислый газ не поддерживает горение.

Задание 5
Приведите примеры, когда известковая вода является определяемым веществом, а когда ― реактивом.
С помощью углекислого газа можно провести качественную реакцию на известковую воду, которая здесь является определяемым вещество. Известковая вода служит реактивом на углекислый газ.

Задание 6
С помощью йодной настойки из домашней аптечки проведите обнаружение крахмала в картофеле, хлебе, макаронных изделиях. Присутствует ли крахмал в майонезе, йогурте, варёном мясе, рисовой крупе?
С помощью йодной настойки крахмал обнаруживается в картофеле, хлебе, макаронных изделиях, рисовой крупе, а также в майонезе и йогурте, в случае применения крахмала в них в качестве загустителя.
Не обнаруживается в варёном мясе.

Задание 7
Какое яблоко ― незрелое или спелое ― содержит больше крахмала? Незрелое яблоко содержит больше крахмала.
Крахмал, содержащийся в незрелом яблоке, превращается в глюкозу в спелом.
Как определить это опытным путём? Определить содержание крахмала в яблоках можно с помощью иода, который в присутствии крахмала дает характерную синюю окраску.
Проведите домашний эксперимент и наблюдения запишите в тетрадь.
Необходимо капнуть аптечную спиртовую настойку иода на срез яблок, которые будут иметь синюю окраску разной интенсивности, причем окраска незрелого яблока будет более интесивной.

Другие задания смотри здесь...