Красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

Задание 1
Какое свойство спиртов определяет их способность к образованию межмолекулярных связей? Молекулы спиртов полярны, поэтому способны образовывать водородные связи как между молекулами спирта, так и между молекулами спирта и воды.
Как эта способность сказывается на физических свойствах спиртов? Спирты имеют аномально высокие для своей молекулярной массы температуры кипения и  высокую растворимость в воде.

Задание 2
Метан CH₄ и метанол CH₄O отличаются по составу на один атом кислорода. Сравните их физические и химические свойства, объясните различие.
Физические свойства:
метан ― бесцветный газ без запаха, легче воздуха, не растворяется в воде;
метанол ― бесцветная жидкость со специфическим запахом, неограниченно растворяется в воде.
Химические свойства:
Метан ― алкан ― вступает в реакции замещения с галогенами, термического разложения (пиролиз) и полного окисления.
Метанол ― спирт ― вступает в реакции замещения (с активными металлами, оксидами и щелочами), дегидратации, полного и неполного окисления.

Задание 3
Сколько существует спиртов состава C₃H₈O? Два.
Напишите их структурные формулы.

первичный спирт

Сколько из них первичных? Один.Задание 4
Определите молекулярную форму предельного одноатомного спирта, содержащего 21,6% кислорода по массе.
Дано: ω(O)=21,6%, или 0,216
Найти: формулу C_xH_yO, или C_nH_2n+2O - ?
Решение
M_r(C_xH_yO)=1•A_r(O):ω(O)=1•16:0,216=74
M_r(C_nH_2n+2O)=n•A_r(C)+(2n+2)•A_r(H)+A_r(O)=n•12+(2n+2)•1+16=12n+2n+2+16=14n+18
Решаем алгебраическое уравнение:
14n+18=74
14n=74-18
14n=56
n=56:14
n=4, следовательно, формула имеет вид C₄H₁₀O
Ответ: C₄H₁₀O, или C₄H₉OH