Красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

Задание 1
Какие вещества изучает органическая химия? Углеводороды и их производные.

Задание 2
Какие из перечисленных веществ считаются органическими, а какие ― неорганическими:

Органические вещества:	Неогранические вещества:
муравьиная кислота HCOOH метан CH4 ацетат натрия CH3COONa	углекислый газ CO2 сернистый газ SO2 серная кислота H2SO4 аммиак NH3 сульфат натрия Na2SO4 гидрокарбонат натрия NaHCO3 синильная кислота HCN

Задание 3
Два элемента могут образовать между собой несколько разных соединений и в неорганической химии. Приведите пример таких элементов, напишите формулы соединений.
Азот и кислород: N₂O, NO, N₂O₃, NO₂, N₂O₅
Железо и кислород: FeO, Fe₂O₃, Fe₃O₄
Кремний и водород: SiH₄, Si₂H₆, Si₃H₈, Si₄H₁₀.

Задание 4
Определите молекулярную формулу углеводорода, имеющего молярную массу 78 г/моль.
Задача решается с использованием общих формул углеводородов (алканов, алкенов, алкинов, аренов), которые будете изучать в §4 (смотрите 2-й способ решения).
Дано: M(C_xH_y)=78 г/моль
Найти: формулу C_xH_y-?
Решение
1-й способ
По условию задачи: M_r(C_хH_y)=78
По определению: M_r(C_xH_y)=x•A_r(С)+y•A_r(Н)=x•12+y•1=12x+y.
Имеем уравнение 12х+y=78
В органических соединениях валентность углерода равна 4.
Допустим количество атомов углерода х=1, тогда количество атомов водорода равно 66 (у=78-12•1=66), что невозможно.
Допустим количество атомов углерода х=2, тогда количество атомов водорода равно 54 (у=78-12•2=54), что невозможно.
Допустим количество атомов углерода х=3, тогда количество атомов водорода равно 42 (у=78-12•3=42), что невозможно.
Допустим количество атомов углерода х=4, тогда количество атомов водорода равно 30 (у=78-12•4=30), что невозможно.
Допустим количество атомов углерода х=5, тогда количество атомов водорода равно 18 (y=78−12•5=18), что невозможно.
Допустим количество атомов углерода х=6, тогда количество атомов водорода равно 6 (y=78−12•6=6), что соответствует формуле бензола C₆H₆
2-й способ
Если углеводород является алканом, то его общая формула имеет вид С_nH_2n+2, следовательно,
M_r(C_nH_2n+2)=78
M_r(C_nH_2n+2)=n•A_r(С)+(2n+2)•A_r(Н)=n•12+(2n+2)•1=12n+2n+2=14n+2
Имеем уравнение 14n+2=78, тогда n=(78-2):14=5,43, что невозможно.
Если углеводород является алкеном, то его общая формула имеет вид С_nH_2n, следовательно,
M_r(C_nH_2n)=78
M_r(C_nH_2n)=n•A_r(С)+2n•A_r(Н)=n•12+2n•1=12n+2n=14n
Имеем уравнение 14n=78, тогда n=78:14=5,57, что невозможно.
Если углеводород является алкином, то его общая формула имеет вид С_nH_2n-2, следовательно,
M_r(C_nH_2n-2)=78
M_r(C_nH_2n-2)=n•A_r(С)+(2n-2)•A_r(Н)=n•12+(2n-2)•1=12n+2n-2=14n-2
Имеем уравнение 14n-2=78, тогда n=(78+2):14=5,71, что невозможно.
Если углеводород является ареном, то его общая формула имеет вид С_nH_2n-6, следовательно,
M_r(C_nH_2n-6)=78
M_r(C_nH_2n-6)=n•A_r(С)+(2n-6)•A_r(Н)=n•12+(2n-6)•1=12n+2n-6=14n-6
Имеем уравнение 14n-6=78, тогда n=(78+6):14=6, что соответствует формуле бензола C₆H₆
Ответ: C₆H₆

Задание 5
Назовите три причины многообразия органических веществ.
1. Способность атома углерода образовывать цепочки разной длины благодаря высокой прочности химических связей "углерод-углерод".
2. Возможностью образования между атомами углерода одинарных, двойных и тройных связей.
3. Различной геометрией углеродных цепочек: линейные, разветвленные и циклические.

Задание 6
Каков минимальный размер циклического углеродного скелета? Три атома углерода.

Задание 7
Чем отличаются органические реакции от неорганических? Укажите несколько отличий.
1. Органические реакции обычно происходят между молекулами, при этом разрываются одни ковалентные связи и образуются новые.
2. Органические реакции протекают намного медленнее ионных, а для их успешного осуществления во многих случаях необходимо создавать специальные условия: повышать температуру и давление, применять катализаторы.
3. Органические реакции, в отличие от неорганических, во многих случаях обратимы, т. е. могут протекать как в прямом, так и в обратном направлении.

Задание 8
Чем отличается способ записи органических реакций от способа записи неорганических? Укажите не менее трёх отличий.
1. В органических реакциях между исходными веществами и продуктами реакции обычно ставят стрелку, а не знак равенства, чтобы не путать его с двойной связью.
2. Для записи органических веществ в схемах и уравнениях реакций используют структурные, а не молекулярные формулы, т.к. они наглядно показывают, какая именно часть органической молекулы подверглась превращению.
3. В схемах органических реакций обязательно указывают условия их проведения, потому что в зависимости от условий из одних и тех же исходных веществ могут получаться совершенно разные продукты.

Задание 9
Один из классиков сказал так: "Знание не заботится о том, чтобы нравиться или нет. Оно не пленяет и не утешает. Это ― дело поэзии. Вот почему поэзия нужнее науки". Согласны ли вы с этим утверждением? Поэзия влияет на наше эмоциональное восприятие, а наука существует независимо от ее восприятия нами.

Задание 10
Приведите примеры полезных и вредных, с вашей точки зрения, органических веществ.
Полезные органические вещества: витамины, ферменты, белки, углеводы, уксусная кислота, глюкоза, крахмал.
Вредные органические вещества: фреоны, диоксины, гудроны.