ГДЗ (ответы) Химия 8 класc Габриелян О.С. , Остроумов И.Г., Сладков С.А., 2013, ЛАБОРАТОРНЫЙ ОПЫТ №10, №11 Определение pH растворов кислоты, щёлочи и воды, а также лимонного и яблочного соков на срезе плодов.
Лабораторный опыт №10
Определение pH растворов кислоты, щёлочи и воды
Нанесите на полоску универсальной индикаторной бумаги с помощью пипетки или стеклянной палочки по капле выданных вам растворов кислот, щелочей, воды. Сравните изменение цвета со шкалой, определите среду растворов и значения их pH.
В растворе кислоты универсальная индикаторная бумага становится красной, в растворе щелочи ― синей, а в воде ― желто зелёной. Изменение цвета полоски, помещённой в испытуемый раствор, затем сравниваем со шкалой.  Имеем pH кислоты <7 (от 0 до 6), щёлочи >7 (от 8 до 12), а воды =7, следовательно, среда раствора кислоты ― кислотная (от сильнокислотной до слабокислотной), щёлочи ― щелочная (от слабощёлочной до сильнощёлочной), а воды ― нейтральная.

Лабораторный опыт №11
Определение pH лимонного и яблочного соков на срезе плодов
Без проведения эксперимента мы знаем, что лимон кислее яблока. Тем не менее приложите полоски универсальной индикаторной бумаги к свежему срезу лимона и яблока и подтвердите эту аксиому количественно, т. е. укажите значения pH для сока лимона и яблока.
pH лимонного сока ― 3, а яблочного сока ― 5. Лимон имеет более кислую среду.
%USERNAME%, оставишь комментарий?
Имя:*
E-Mail:


В каком классе вы учитесь?