Красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ
Упражнение 1. Дайте общую характеристику щелочных металлов на основании их положения в Периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева.
Щелочные металлы располагаются в IА группе, являются s-элементами. На внешнем энергетическом уровне их атомов содержится по 1 электрону. Минимальная степень окисления 0, максимальна ― +1.
Найдите сходство и различия в строении атомов щелочных металлов.
Сходство: одинаковое количество электронов на внешнем энергетическом уровне атома (1).
Различие: разное количество энергетических уровней в электронной оболочке атома ( от 1 до 7), то есть разный  радиус атома.

Упражнение 2. Как хранят щелочные металлы в лаборатории? Щелочные металлы хранят под слоем защитной жидкости (керосина), поскольку они активно реагируют с составными частями воздуха.

Упражнение 3. Перечислите химические свойства щелочных металлов и раскройте зависимость скорости протекания реакций от природы щелочного металла.
Щелочные металлы взаимодействуют с неметаллами и водой. Скорость химической реакции возрастает от лития к цезию.

ПРИМЕНИТЕ СВОИ ЗНАНИЯ
Упражнение 1. Напишите молекулярные и ионные уравнения реакций: а) калия с водой; б) натрия с серой; в) оксида цезия с соляной кислотой; г) гидроксида лития с оксидом углерода (IV); д) оксида натрия с водой. В уравнениях окислительно-восстановительных реакций расставьте коэффициенты методом электронного баланса, укажите окислитель и восстановитель.
а) калия с водой;
2К + 2Н₂О = 2КОН + Н₂↑
Схема окислительно-восстановительной реакции.
К⁰ + Н₂⁺¹O → К⁺¹ОН + Н₂⁰↑
K⁰ - 1е → K⁺¹          |1|2|2 ―  процесс окисления
2H⁺¹ + 2e → H₂⁰     |2|  |1  ―  процесс восстановления
Проводим вертикальную черту и пишем за ней число электронов, которые отдали и присоединили атомы калия и водорода. Находим наименьшее общее кратное для чисел 1 и 2. Это число 2, которое записываем за второй вертикальной чертой посередине, и поделив его поочередно на 1 и 2, записываем результат за третьей чертой в строках, касающихся элементов калия и водорода. Множители 2 и 1 являются искомыми коэффициентами. Поскольку элемент калий изменил степень окисления полностью (в правой части схемы этот элемент ни в одном веществе не проявляет такую же степень окисления, как в исходном веществе) и одинаковыми являются индексы этого элемента в формуле исходного вещества и продукта реакции, поэтому ставим коэффициент 2 перед формулой двух соединений калия (K, KOH). Поскольку элемент водород изменил степень окисления не полностью (в правой части схемы имеется вещество КОН⁺¹, в котором этот элемент имеет такую же степень окисления, как в исходной веществе), поэтому ставим коэффициент 1, который обычно не пишем, только перед формулой водорода. Подбираем коэффициенты для остальных соединений.
В приведённой реакции калий — восстановитель, вода (за счёт атомов водорода в степени окисления +1) — окислитель.

б) натрия с серой;
2Na + S = Na₂S
Схема окислительно-восстановительной реакции.
Na⁰ + S⁰ →  Na₂⁺¹S^-2
Na⁰ - 1e → Na⁺¹         |1|2|2 — процесс окисления
S⁰ +2e → S^-2              |2|  |1 — процесс восстановления
Проводим вертикальную черту и пишем за ней число электронов, которые отдали и присоединили атомы натрия и серы. Находим наименьшее общее кратное для чисел 1 и 2. Это число 2, которое записываем за второй вертикальной чертой посередине, и поделив его поочередно на 1 и 2, записываем результат за третьей чертой в строках, касающихся элементов натрия и серы. Множители 2 и 1 являются искомыми коэффициентами. Поскольку эти элементы изменили степень окисления полностью (в правой части схемы эти элементы ни в одном веществе не проявляют такую же степень окисления, как в исходном веществе) и одинаковыми являются индексы серы в формуле исходного вещества и продукта реакции, поэтому ставим коэффициент 1, который обычно не пишем, перед формулой двух соединений серы (S, Na₂S), а поскольку различным является индекс элемента натрия ― коэффициент 2, который относится к одному атому натрия, перед формулой натрия.
В приведённой реакции натрий — восстановитель, сера — окислитель.

в) оксида цезия с соляной кислотой;
Cs₂O + 2HCl → 2CsCl + Н₂O

г) гидроксида лития с оксидом углерода (IV);
2LiOH + CO₂ = Li₂CO₃ + H₂O
2Li⁺ + 2OH^- + CO₂ ⟶ 2Li⁺ + CO₃^2- + H₂O
CO₂ + 2ОH^- ⟶ CO₃^2- + H₂O

д) оксида натрия с водой.
N₂O + H₂O = 2NaOH

Упражнение 2. В трёх склянках без этикеток находятся белые кристаллические порошки хлоридов калия, натрия и лития. Предложите способ распознавания этих веществ. 
Распознать эти вещества можно по цвету пламени, внеся их в пламя горелки, поскольку ионы лития (хлорид лития) окрашивают пламя в красный цвет, ионы натрия (хлорид натрия) — в жёлтый цвет, а ионы калия (хлорид калия) — в фиолетовый.

Упражнение 3. Запишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
а) КОН → К → KCl → KNO₃ → KNO₂;
4KOH_{(распл.)} → 4K + O₂ + 2H₂O (электролиз)
2K + 2HCl = 2KCl + H₂↑
KCl + AgNO₃ = KNO₃ + AgCl↓
2KNO₃ = 2KNO₂ + O₂↑ (при t⁰)

б) Li → Li₂O → LiOH → Li₂SO₄ → LiCl;
4Li + O₂ = 2Li₂O
Li₂O + H₂O = 2LiOH
2LiOH + H₂SO₄ = Li₂SO₄ + 2H₂O
Li₂SO₄ + BaCl₂ = 2LiCl + BaSO₄↓

в) Na → NaOH → Na₂CO₃ → NaNO₃ → NaNO₂.
2Na + 2H₂O = 2NaOH + H₂↑
2NaOH + CO₂ = Na₂CO₃ + H₂O
Na₂CO₃ + 2HNO₃ = 2NaNO₃ + H₂O + CO₂↑
2NaNO₃ = 2NaNO₂ + O₂↑  (при t⁰)

Упражнение 4. Вместо многоточий впишите в уравнения реакций формулы веществ:
а) Na₂O + SO₂ = Na₂SO₃
б) КОН + HNO₃= KNO₃ + H₂O
в) Li₂SO₄ + BaCl₂ = 2LiCl + BaSO₄↓
г) 2Na + 2H₂O = 2NaOH + H₂↑

Упражнение 5. В тесто добавили половину чайной ложки (2,1 г) питьевой соды. Какой объём углекислого газа (н.у.) выделится при полном разложении этого вещества?
Дано: m(NaHCO₃)=2,1 г
Найти: V(CO₂)—?
Решение
1-й способ
1. Количество вещества  питьевой соды массой 2,1 г рассчитываем по формуле: ʋ=m/M, где M ― молярная масса.
M(NaHCO₃)=84 г/моль
ʋ(NaHCO₃)=m(NaHCO₃)/M(NaHCO₃)=2,1 г : 84 г/моль=0,025 моль
2. Составим химическое уравнение:
2NaHCO₃ = Na₂CO₃ + H₂O + CO₂↑
По уравнению реакции количество вещества углекислого газа в 2 раза меньше, чем количество вещества питьевой соды, поэтому:
ʋ(СО₂)=ʋ(NaHCO₃):2=0,025:2=0,0125 моль
3. Объем углекислого газа количеством вещества 0,0125 моль рассчитываем по формуле: V=ʋ•V_M, где V_M ― молярный объём.
V(CO₂)=ʋ(CO₂)•V_M=0,0125 моль • 22,4 л/моль=0,28 л
2-й способ
1. Составим химическое уравнение:
  2,1 г                             х л
2NaHCO₃ = Na₂CO₃ + CO₂↑ + H₂O
  168 г                           22,4 л
Над формулами соединений NaHCO₃ и CО₂ записываем приведенную в условии задачи массу питьевой соды (2,1 г) и неизвестный объем углекислого газа (х л), а под формулами соединений ― массу и объем соответствующего количества вещества согласно коэффициентам в химическом уравнении. При н.у. 1 моль любого газа занимает объем 22,4 л.
M(NaHCO₃)=84 г/моль, масса 1 моль=84 г, а масса 2 моль=168 г
2. Объем углекислого газа рассчитываем с помощью пропорции:
2,1 г / 168 г = х л / 22,4 л, отсюда
х=V(CO₂)=2,1 г • 22,4 л : 168 г=0,28 л
Ответ: 0,28 г углекислого газа