Во всех упражнениях красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

Задание 1 Сформулируйте закон сохранения массы веществ при химических реакциях и проиллюстрируйте его примерами.
Общая масса веществ, вступивших в химическую реакцию, равна общей массе веществ – продуктов химической реакции.
Примеры
При прокаливании красного фосфора в закрытой колбе масса веществ, вступивших в реакцию, будет равна массе оксида фосфора, образовавшегося в результате реакции; при взаимодействии цинка с соляной кислотой в запаянной реторте выделяется газ – водород, но масса сосуда не изменяется.

Задание 2 Объясните причину сохранения массы веществ при химических реакциях.
В результате химических реакций атомы не исчезают и не возникают, а происходит их перегруппировка. Так как число атомов до реакции и после неё остаётся неизменным, то их общая масса тоже не изменяется.

Задание 3 Почему выделение или поглощение теплоты относится к общим признакам химических реакций?
Выделение или поглощение теплоты обусловлено тем, что энергия затрачивается на процесс разрушения одних веществ (разрушение связей между атомами и молекулами) и выделяется при образовании других веществ (образование связей между атомами и молекулами), а химическая реакция - это явление, при котором разрушаются соединения и структуры реагентов и образуются новые соединения продуктов реакции.

Задание 4 При горении дров, на первый взгляд, закон сохранения массы не действует. Опровергните это утверждение.
При горении дров образуются газообразные продукты реакции, которые улетучиваются в атмосферу. Закон сохранения массы веществ в этом случае не нарушается, т. к. газообразные продукты реакции тоже имеют массу.

Задание 5 Какие виды превращения энергии в химических реакциях вам известны?
Тепловая, световая, механическая и электрическая.
Приведите примеры, когда энергетические изменения являются для практики более важными, чем превращения, происходящие с веществами в ходе реакции.
Горение бензина в двигателе внутреннего сгорания. Горение угля в печи. Сгорание природного газа на ТЭЦ. Горение свечи для освещения помещения. Детонация взрывчатых веществ для производства различных взрывных работ. Электролиз воды для получения водорода