Красным цветом приводится решение, а фиолетовым ― объяснение.

ПРОВЕРЬТЕ СВОИ ЗНАНИЯ
Упражнение 1. Какие вещества называются кислотами? Кислоты — это сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка.

На какие группы можно разделить этот класс веществ по происхождению, растворимости, содержанию кислорода?
По происхождению: органические и неорганические кислоты.
По растворимости: растворимые и нерастворимая (кремниевая кислота).
По содержанию кислорода: кислородсодержащие (или кислородные) и бескислородные.

Упражнение 2. Дайте характеристику фосфорной кислоты по плану:

ПЛАН	ХАРАКТЕРИСТИКА
а) формула;	Н3РО4
б) наличие кислорода в молекуле;	Кислородсодержащая
в) растворимость в воде;	Растворимая в воде
г) валентность кислотного остатка.	III

Упражнение 3. В 300 мл воды растворили 40 г серной кислоты. Найдите массовую долю серной кислоты в полученном растворе.
Дано: m(воды)=300 мл, m(кислоты)=40 г.
Найти: ω(кислоты) —?
Решение.
1. Рассчитаем массу воды по формуле m=ρ•V, где ρ=1 г/мл:
m(воды) = ρ(воды)•V(воды)=1 г/мл •300 мл = 300 г. Для воды объём равен массе, поэтому это действие необъязательное.
2. Рассчитаем массу раствора:
m(р-ра) = m(кислоты) + m(воды) =40 г + 300 г = 340 г.
3. Рассчитаем массовую долю растворенного вещества (кислоты):
ω(кислоты) =m(кислоты)/m(р-ра) = 40 г : 340 г = 0,1176, или,
умножив это значение на 100%, получим 11,76%.
Ответ: ω(кислоты) =11,76%.

ПРИМЕНИТЕ СВОИ ЗНАНИЯ
Упражнение 1. Сравните состав азотной и азотистой кислот. В какой из этих кислот массовая доля азота выше? Ответ подтвердите расчётами.
Дано: HNO₃ и HNO₂. Найти: ω₁(N) —?, ω₂(N) —?
Решение.
1. Массовая доля азота в HNO₃.
Mr(HNO₃)=Ar(H)+ Ar(N)+3•Ar(O)=1+14+3•16=63
ω₁(N)=(Ar(N)/Mr(HNO₃))•100%=(14:63)•100%=22,2%
2. Массовая доля азота в HNO₂.
Mr(HNO₂)=Ar(H)+ Ar(N)+2•Ar(O)=1+14+2•16=47
ω₂(N)=(Ar(N)/Mr(HNO₂))•100%=(14:47)•100%=29,8%
Ответ: в HNO₂ массовая доля азота больше, чем в HNO₃.

Упражнение 2. Какую роль играет соляная кислота в процессе пищеварения? Она участвует в процессе переваривания пищи (активизирует ферменты желудочного сока) и убивает многие болезнетворные микробы, которые попадают в желудок вместе с пищей.
Почему эту кислоту называют также хлороводородной? Кислоту получают растворяя хлороводород в воде.

Упражнение 3. Смешали два раствора азотной кислоты: 140 г 10%-ного и 160 г 25%-ного. Найдите массовую долю кислоты в полученном растворе.
Дано: m₁(р-ра)=140 г, : ω₁(кислоты)=10%, или 0,1, m₂(р-ра)=160 г, ω₂(кислоты)=25%, или 0,25.
Найти: ω(кислоты) —?
Решение.
1. Рассчитаем массу растворенного вещества (кислоты) в первом растворе:
m₁(кислоты) = m₁(р-ра)•ω₁(кислоты) = 140 г•0,1 = 14 г.
2. Рассчитаем массу растворенного вещества (кислоты) во втором растворе:
m₂(кислоты) = m₂(р-ра)•ω2(кислоты) = 160 г•0,25 = 40 г.
3. Рассчитаем массу раствоенного вещества (кислоты) в полученном растворе:
m(кислоты) = m₁(кислоты ) + m₂(кислоты )=14 г + 40 г = 54 г.
3. Рассчитаем массу полученного раствора:
m(р-ра) = m₁(р-ра)+ m₂(р-ра)=140 г + 160 г = 300 г.
4. Рассчитаем массовую долю растворенного вещества (кислоты) в полученном растворе:
ω(кислоты) = m(кислоты)/m (р-ра) = 54 г : 300 г = 0,18, или, умножив это значение на 100%, получим 18%.
Ответ: 18%.

ВЫРАЗИТЕ МНЕНИЕ
Упражнение 1. Какие свойства серной кислоты требуют чрезвычайно осторожного обращения с ней? Серная кислота растворяется в воде с выделением большого количества теплоты.
Каким правилом следует руководствоваться, разбавляя серную кислоту? Приготавливая раствор, серную кислоту тонкой струйкой вливают в воду (а не наоборот!) при постоянном перемешивании.
Почему? Если приливать воду в концентрированную кислоту, за счёт выделяющейся теплоты вода закипает и может выбросить брызги кислоты на лицо и руки. Поскольку плотность кислоты больше плотности воды, то при вливании кислоты к воде тонкой струйкой, кислота сразу опускается на дно и не разбрызгивается жидкость.

Упражнение 2. Какие вещества называются индикаторами? Вещества, изменяющие окраску в растворах щелочей и кислот.